La Municipalidad de Rawson anunció oficialmente una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español, que se desarrollará los días 5 y 6 de julio de 2025, de 10 a 18 horas, en el Predio Gaucho José Dolores, ubicado en el Médano de Oro.
La entrada será libre y gratuita, como todos los años, y solo se cobrará el estacionamiento: $2.000 para autos y $1.000 para motos.
Este evento, ya consolidado como parte de la identidad rawsina, convoca a miles de vecinos, visitantes, emprendedores y familias que se reúnen para celebrar la cultura, la gastronomía y la tradición. La fiesta rinde homenaje a una práctica ancestral con profundas raíces en la economía familiar: el carneo español. Hoy, esa tradición se proyecta también como motor de desarrollo sostenible.
Durante el lanzamiento oficial, el secretario de Gobierno y Desarrollo Económico, Sebastián Chirino, destacó que la iniciativa —impulsada por el intendente— busca “cuidar el patrimonio histórico, cultural y gastronómico que representa el Carneo Español, que nos conecta con nuestros orígenes y con la identidad de Rawson”. También la consideró “una gran propuesta para iniciar las vacaciones de invierno”, con más de 12 horas de espectáculos artísticos.
El evento ofrecerá múltiples atractivos: cocina en vivo con chefs invitados y recetas tradicionales, la Ruta del Chacinado con degustaciones y circuitos de productores, feria artesanal, food trucks, ecocanje, stands productivos y una gran variedad de propuestas para niños, jóvenes y adultos. Además, el escenario principal reunirá músicos, bailarines y artistas de toda la provincia.
Este año, la fiesta también refuerza su compromiso ambiental, promoviendo el reciclaje, el consumo consciente y el trabajo con escuelas, cooperativas e instituciones locales.
Quienes deseen participar como expositores, emprendedores o instituciones podrán inscribirse hasta el 27 de junio a través del sitio oficial:
https://municipioderawson.gob.ar/fiesta-provincial-del-carneo-espanol-2025/
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